La guida più grande per vetro colorato

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Sbucciare e affettare le cipolle, infarinarle senza riflettere e soffriggerle in padella per mezzo di un dito d’condimento e due spicchi d’aglio interi. Cuocere a incendio dolce finché le cipolle risulteranno morbide e dorate. Lasciar raffreddare ed Liquidare a esse spicchi d’aglio. Tritare finemente lo spicchio rimasto crudo e mescolarlo insieme il pangrattato, l’aceto, quello zafferano Per mezzo di polvere e le foglie di menta: il composto dovrà risultare granuloso e umido e tra colore dorato intenso.